事业瓶颈期，该怎么抉择？

学的建筑施工，在校的最后一年也就是2010年开始就在一家施工单位实习最后留在那里，干的活也不少，一个项目就两个管技术的，除了老板就一个挂职的项目经理，然后就是我和另外一个负责技术的了，到2011年10月左右，都毕业1年多了，在这个单位也干了差不多两年，工资从毕业前的800块到现在涨到了一千六百块，深觉得干不下去，这么低的工资勉强养活自己，就辞职了。
2011年10月过完的时候，由朋友介绍去了一家做装饰的私营单位，刚去开始猛补装饰知识，老板也是缺技术人才，从楼主开始能独挑技术和现场管理大梁之后，老板把工资从刚来的3500提到5000，楼主就成了实际上的项目经理，由于是私人单位，项目经理制度也不是那么健全，反正就现场一切大小事务都压过来了，除了老板就楼主了。有时候工地有材料进来，老板不舍得花钱请人搬，楼主就拉着几个现场的人一起搬——免费搬运工，楼主不动手，其他人更是不动。每天累得，经常一两个月一天假没有，加班更是常事，正常情况下都是7点之后下班。
这里还要补一下，楼主毕业在第一个单位的时候认识了现在的女朋友，当时是快要毕业，后来又读了研究生，跟楼主一个城市，离得也不算太远，倒一趟公交就到。自从跳到装饰公司之后，楼主虽与女朋友离得近，但经常加班，要么是累得都站不起来就不想动，楼主与女朋友一两个月也没见几次面，见面的时候也是不停在接电话，更是几个月也没拿不出一整天的时间陪她--实在没假啊，对此女友小有怨言。
重点是，楼主干的是项目经理的活啊，13年楼主在这里又待了2年了，工地上去的两个啥也不会的实习生，老板给他们开2500，楼主每天累死累活，掌管一切大小事务，老板年终只给了5万，，就是实际上5000一个月都不到，楼主就郁闷了，楼主不是富二代啊，楼主也要攒钱娶媳妇的啊，，眼看着女朋友研究生又要毕业了，楼主工作的这些年，竟然没攒下积蓄，楼主就急了，想去找老板谈再涨点工资的事，看着又觉得涨不上去，我太了解这个老板了，人好、对我也是非常的信任，就是不肯涨工资，在他眼里，想我们这样打工的，一月开5千，已经是很多钱了。我对他也算够实在了，有一种超乎老板和员工的情谊，他什么事都喜欢问我，不管是不是工作上的。但是楼主要挣钱啊，所以14年元旦之后，楼主帮老板干完手上一个项目的验收和结算之后，新年来了。年后楼主直接去跟老板辞职，去了外地。