酒产消防设计

情况是这样的，我们这的一个酒产，在组建的过程中，靠产里的一个很老的老工程，他们就靠他，边画图（用手临时在纸张上手画的草图），边施工，边修改（老总说了算），边边投入使用．现在好了，使用一年多了，但没有图纸及各种相关手续．消防验收通不过，省消防要他们补相关消防图．但是他们两个主要车间，两层，一层做产房，二层做办公．在任何的消防设施，在一层，面积快３０００平米，分在进深方向三个防火（８０＊１２），每个防火分区长度大８０米，由于工艺需要，其间还不能被隔断，现在建设方只设了干粉灭火器．我感觉不太合适，想加点其它的消防设施，甲方又不允许，说与他们现实不符合．另外我对酒产不熟悉，我们单位也没类似规范．加水消防的话，一方面不知道对酒产是否适用，另一方面，也不可能去增打管道．
我想问一下，像这样的工程该如何补救？我们补做设计的该如何处理？谢谢了！