关于制冷的小问题，请大虾帮忙！

1.制冷剂湿饱和蒸汽干度在系统中为什么越小越好？ 是因为干度小蒸发时候汽化潜热高么？
2.电冰箱制冷系统节流过程采用过冷，空调系统为什么不用，采用节流过冷有什么作
用？
3.在热泵中，国美热工的空气热能热水器可把水烧到100度或者是125度的蒸汽，系统采用R22制冷剂，请问此时的冷凝温度为多少，在此冷凝温度下，水不流动的话，传热系数跟常规的传热系数计算方法一样么？（常规*以套管换热器为例*换热系数该怎么计算？） R22的临界温度为96.13度。
4.请各位推荐基本制冷行业较好的设计书籍（设备设计书），也请各位有什么好的资料传给小弟我，愿意与行业内外的人士结识为友交流经验.
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我于2007/06毕业，2007/03开始任职于广州中宇冷气科技发展有限公司，在公司期间在实验室做测试，负责水环热泵，地源热泵，空气源热泵测试，空调热水复合机等机组的测试！