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速冻隧道负荷的计算

发布于:2015-10-14 16:03:14 来自:暖通空调/制冷技术 [复制转发]
你好,关于速冻隧道和螺旋速冻机的负荷计算是如何的额?

全部回复(11 )

只看楼主 我来说两句
  • 线轴
    线轴 沙发
    冷冻加工工艺是一个比较繁杂的工艺过程,工矿、加工方式、产品及产品形状和模具、围护结构和冷桥处理的不同计算的热负荷也不同,例如根据载冷剂和载冷方式的不同热负荷计算的结果就不同。比方说食品急冻间(速冻库)、平板冻结器,盐水槽,螺旋速冻机,隧道式速冻机、低温冷冻干燥机等等。针对楼主的设想,过水肉丸也要分先过水还是后过水。产成品与加工温度梯度要求等。对于流动式加工设备一般控制温度梯度在15-20摄氏度之间,个体较小的物料如北极虾控制在低限值,个体较大的物料控制在较高的限制。
    2016-03-23 12:29:23

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  • 南阳的小张
    真复杂,实际取值时有些数值还是不好取,有实践才好学点!
    2016-03-21 09:40:21

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这个家伙什么也没有留下。。。

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