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制冷技术
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冻干机理和研究方法.11212(1)传热传质数学模型的卸『究 冻干自成为一门科学进行卸『究以来,人们一直将冻干过程的传热传质作为揭示冻干过程的物理本质丌展了许多卸『究,发表了为数众多的物理数学模型:但南十冻干过程的复杂性、多样性,这些模型或与实践存在一定的差距,或应州巾有较大局限性,或计算过十复杂,因而目前冻干生产的控制仍以理论指导下的实验为基础:现在,许多学者仍在继续努力,企罔找到既有高度概括性,义能准确描述和使州方便的冻干数学模型,州以指导生产实际:
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