土木在线论坛 \ 给排水工程 \ 建筑给排水 \ 疑问:餐饮隔油池容积到底怎样计算是正确的?

疑问:餐饮隔油池容积到底怎样计算是正确的?

发布于:2011-11-23 11:53:23 来自:给排水工程/建筑给排水 [复制转发]
一、餐饮隔油池容积计算公式:V=Qmax·60·t
二、04S519中餐饮隔油池的选用表中,最大设计秒流量和有效容积对应关系为:
Qmax=1L/s时,V=0.9m3;
Qmax=1.6L/s时,V=1.5m3;
Qmax=3.2L/s时,V=3.0m3;
Qmax=4.8L/s时,V=4.5m3;
我的问题是:为什么计算公式和国标数据不对?
餐饮隔油池的容积到底该怎样计算?
请各位老师赐教。
谢谢!

全部回复(51 )

只看楼主 我来说两句
  • sxztry
    sxztry 沙发
    方法一:《全国民用建筑工程设计技术措施》给排水(2009版)的公式4.15.6-2如一:

    该公式用餐历时取4小时,不仅考虑了小时变化系数、秒时变化系数,还考虑了用水量南北地区差异系数。
    方法二:日本对餐饮排水隔油计算,有3个主要的公式,如下:

    A:店铺总面积 m2
    N:用餐次数 人/(座位.天)
    N0:修正用餐次数 人/(座位.天)
    iu:隔油器油脂清扫周期 日
    ib:隔油器残渣清扫周期 日
    其余符号含义见表8。
    其特点是根据店铺总面积和餐饮种类,分别计算其隔油器处理量和去除油脂、残渣量。详细计算内容可参阅日本《公共建筑工事标准仕样书》(机械设备工事编)中的隔油器选择标准,如下表8。

    注:若每天的使用时间事先知道的情况下,即可作为每天厨房的使用时间。

    2016-08-03 16:25:03

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    赞同1
  • 乐善水
    乐善水 板凳
    我也遇到这样的问题,发现国标的隔油池容积及处理量都偏小,通常都要做非标的隔油池。请教各位前辈同行这方面是怎样处理的?
    2012-02-11 12:27:11

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    赞同1
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这个家伙什么也没有留下。。。

建筑给排水

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