叔叔伯伯请赐教 中央空调控制系统设计应如何入手

我们正在搞《微型计算机控制技术>的课程设计，是关于中央空调控制系统的设计，我以前没做过，不知该如何入手请诸位高手指点。
要求：根据空调系统工艺要求，确定控制系统的功能（包括调节系统的组成，监测内容，控制内容，报警信号内容等），确定被控参数及控制回路数，选择控制方案。
我选择的是51单片机。
希望尽快回复，我们只有两个星期，谢谢了