镇北农贸市场 | “中国幸福乡村”居民区中的“幸福农贸市场”

项目信息

 

        项目名称：镇北农贸市场

        项目类型：新建农贸市场

        项目地址：浙江省江山市贺村镇

        项目体量：建筑面积约4000㎡

        服务内容：市场定位、业态规划、空间设计、 农贸市场设计方案 、后期指导

        服务时间：2016年11月-2018年5月

 

浙江江山

 

        江山市位于浙江西南，地属衢州市，是浙、闽、赣三省交界，浙江省的西南部门户和钱塘江源头之一。素有“中国幸福乡村”、“毛泽东祖居地”的美誉。

 

 

区位条件

 

       项目地处江山市贺村镇大成路以北，贺祥路以南。一层为农贸市场，2~5层为小户型住宅，周边多为住宅小区，区位优势显著。作为该片区少数大型农贸交易场所，本案的建成，周边居民买菜难问题迎刃而解。

 

 

设计规划

市场整体

 

       市场整体吊顶采用仿木铝方通，与银灰色石砖地面形成鲜明对比。地面采用美观且易清理的防滑地砖，主干道设计黑白拼花走线，整个市场简约温馨而不失时尚。

 

 

蔬菜类摊位

 

       摊位台面次用800X800mm木纹抛光砖，外边沿设置小排水槽及挡水条，并设置地漏下水。吊楣采用绿色石膏板喷漆，与产品照相呼应。

 

 

肉类摊位

 

       鲜肉摊位柜台台板为80mm的现浇板，台面为20后聚乙烯台面及1厚不锈钢围边，并配置鲜肉柜。红色吊楣搭配生鲜灯承托出肉类诱人的光泽。

 

 

水产类摊位

 

        摊位内部设置排水沟，摊位采用600*800*250聚乙烯鱼缸展示水产，摊位设置玻璃挡水条。摊位吊楣为蓝色，搭配白色发光吸塑字，台面平滑，整体设计简约自然。

 

 

熟食类摊位

 

       卤味间外观整洁大气，采取玻璃全封闭空间，同时采用了一鸿的人气产品“卤味窗口”完成收银递货，在方便买卖双方的同时，更好的保障了卫生要求。四周的透亮的设计能让消费者更好的选购卤味。

 

 

设计亮点

给水系统

 

       市场给水系统采用市政直供方式，在引入管上设置给水总表、在室内给水成环；同时设置阀门分段控制并设置分水表，以便计量；市场按照一户一表给经营户设计，采用插卡式智能水表。

 

排水系统

 

       市场采用暗管和排水沟相结合形式排水，家禽区采取单独排水。整套排水系统由水槽、排水沟、三个过滤井组成，经过重重过滤再排放至市政污水管网。

 

电器系统

 

       市场照明统一采用高效低耗的节能型灯具，按区域分块控制；市场、各层走廊、楼梯间等场所均设置疏散指示灯，只要出入口设置标志灯；消防配电线路均采用耐火型电线、电缆穿钢管暗数。

 

检测室

 

        市场配有专业检测室，每日都将进行精细专业的食品安全检测，检测结果将全部公布，让消费者买的放心，吃的安心。

 

 

设计效果

 

       作为一个标准化农贸市场，在设计中，我们考虑四个要点“以人为本”：在为人们提供一个高标准、高要求的硬件、软件环境，所以设计应当从每个细节抓住人的根本需求。

 

 

       经济可行：在考虑外观、内部功能现代、大气的同时，也应该考虑实际造价和具体使用功能。

 

 

      功能适用：设计在内部平面布局和竖向布局的时候，应该考虑满足各功能的实际空间需求，并为以后功能拓展预留余地。

 

 

      “三个有利于”原则：始终把“三个有利于”（有利于经营户经营、有利于消费者购买、有利于市场管理）贯穿于改造提升全过程。使农贸市场的功能更加先进、结构更加合理、商品更加丰富、环境更加舒适、服务更加到位、老百姓更加满意。

 

 

业态分部

 

       市场内摊位种类丰富，共规划了包括蔬菜、水果、水产、海鲜、肉类、冻品等在内的各种业态区，包含了周边居民日常基本买菜消费的所有需求，数量众多逛得人眼花缭乱。真正应了那句：只有你想不到的，没有你买不到的。

 

       其中市场内的“自产自销区”为市场的一大特色：为了方便当地农民，同时让老百姓买到更多当地更土的产品，我们在市场内设置了“自产自销区”，让更多本地菜农进入市场经营，两全其美。

 

 

实景展示

 

       镇北农贸市场已于5月上旬正式试营业，时尚的空间设计，优质的市场硬件，加之长效管理、打造人性化服务，将成为当地日常采买的好去处。